> #IOT, “Vending Machine 2.0”: 13 ottobre 2015 “Kilometro Rosso”, Bergamo 
Il fast food e la distribuzione automatica del cibo contribuiscono a soddisfare le esigenze dei nuovi ritmi di vita. Come sviluppare qualità ed efficienza? Le tecnologie della distribuzione automatica dei cibi e delle bevande garantiscono un servizio efficiente in tempi e luoghi difficilmente gestibili con altri mezzi. Come assicurare qualità nutrizionali, ma anche la salubrità, la genuinità degli alimenti e la tutela dell’ambiente, secondo i principi di “efficace utilizzo delle risorse alimentari” indicati dalle strategie della Comunità Europea.

> Studio australiano su distrubutori automatici e prodotti salutari nei luoghi pubblici
L’articolo del 2015 intitolato “Consumer support for healthy food and drink vending machines in public places”, ha come obiettivo quello di studiare la possibilità di introdurre distributori automatici di alimenti più sani nei luoghi pubblici e di analizzare l’efficacia dei sistemi di etichettatura frontale della confezione. Per fare ciò, è stato condotto un sondaggio su 120 studenti di una università australiana e 120 fra pazienti e visitatori di un ospedale regionale. La maggior parte dei partecipanti ha considerato la gamma di snack e bevande disponibili come “troppo malsano” (snack 87,5%; bevande 56,7%). Dalla ricerca inoltre è risultato che l’impiego di etichette frontali può aiutare nel riconoscimento degli snack più sani. In luoghi pubblici come Università e Ospedali, perciò, si dovrebbe spingere i consumatori verso prodotti più salutari.

> “Merendine sane contro l’obesità”, l’articolo sul Sole 24 ore Sanità
L’iniziativa “Distribuzione automatica di alimenti e promozione della salute” ha trovato ampio spazio su Il Sole 24 ore Sanità del 14-20 settembre 2010: due pagine per riassumere le caratteristiche del progetto, divulgare i dati di vendita di prodotti salutari raccolti nell’apposito monitoraggio, descrivere le attività di comunicazione per la salute. Una approfondita riflessione per alimentare il dibattito sulle opportunità che il settore del vending offre nel favorire la diffusione di sani stili di vita.

Nella foto sopra: il gruppo di pilotaggio del progetto riunito a Milano presso la sede di Confida.

In linea con gli indirizzi del Programma nazionale Guadagnare Salute, “Marketing sociale e comunicazione per la salute” e Confida hanno attivato un progetto di collaborazione che si concretizza in:

monitoraggio quadrimestrale dell’offerta di prodotti salutari erogati nel settore del vending;

favorire il consumo di alimenti salutari, sostenendone l’offerta e individuando una specifica caratterizzazione grafica;

attività di comunicazione su sani stili di vita nelle aree di ristoro mediante l’utilizzo di locandine e altri materiali informativi. In tale ambito è stata attivata una collaborazione con Pubblicità Progresso.

> Il distributore automatico nell’era Obama 
Anche l’Amministrazione di Barak Obama guarda al settore del vending, coinvolgendolo nel contrasto all’insorgere dell’obesità. In particolare sono chiamati in causa i distributori presenti nelle scuole americane: il segretario all’agricoltura Tom Vilsack ha ricordato che “gli alimenti erogati dai distributori e nelle mense non dovrebbero minare gli sforzi per sostenere la salute degli ambienti scolastici” e che “dovremmo avere la forza di imporre degli standard per tutti i cibi serviti nelle scuole”. Certo che qualche esperienza nel settore l’abbiamo anche noi in Italia. Una nota: già la First Lady aveva aperto la strada al Presidente, lanciando la campagna “Let’s Move“, destinata a sostenere stili di vita più attivi attraverso l’impegno di genitori, insegnanti, community leaders.
(Newsletter 64 – febbraio 2010)

> A Lecce presentati i primi dati del progetto
Lecce, 4 dicembre 2009: si è svolto il convegno dedicato alle attività nel settore realizzate in coerenza con il Programma Interministeriale “Guadagnare Salute: rendere facili le scelte salutari”, al fine di evidenziare l’impegno dei gestori per la promozione di sani stili di vita e corrette abitudini alimentari. Nell’occasione sono stati presentati i dati raccolti attraverso il monitoraggio realizzato tra l’ottobre 2008 e il maggio 2009.

> Anche la salute nella “Pausa Caffè”
All’interno dell’ interssante volume di Antonio Barbangelo, “Pausa Caffè. Il grande bussiness della distribuzione automatica”, un intero capitolo è dedicato al tema della promozione della salute nel settore. Dalla definizione di cosa sono frutta e verdura di IV gamma, fino ad una panoramica su alcune iniziative di gestori del vending per integrare la propria offerta con prodotti salutari, il capitolo riporta anche gli interventi di Giuseppe Fattori e Carlo Cannella. Nel testo, inoltre, un ampio spazio è dedicato alle linee di indirizzo per i capitolati d’appalto nella distribuzione automatica. Un libro da leggere, in sintesi, impreziosito da una ricca raccolta di immagini che descrivono brillantemente il settore.

Un distributore automatico per… “Guadagnare Salute”
Napoli, 24-25 settembre 2009: foto e immagini de “La Città della Salute“, salone espositivo che accompagna la manifestazione nazionale legata a “Guadagnare Salute” e valorizza le più innovative esperienze di promozione di sani stili di vita, dove è presente anche un distributore automatico di alimenti salutari con video LCD per illustrare il progetto in corso.
L’intento è presentare ad un pubblico di addetti ai lavori le potenzialità del vending nel favorire un maggiore consumo di alimenti come frutta, macedonia, yogurt, ecc., nonché nel veicolare messaggi per la salute, l’ambiente, il sociale attraverso video e locandine informative.

> Su YouTube l’intervista a Vincenzo Scrigna e Cesare Spinelli
Vincenzo Scrigna, Presidente Confida, e Cesare Spinelli, Presidente Gruppo Imprese di Gestione Confida, intervistati a Napoli durante la manifestazione fieristica “Città della Salute”: il punto sui progetti di promozione della salute nel settore del vending, una riflessione sui prodotti e sulla comunicazione, i riferimenti alle partnership avviate e alle opportunità di confronto con le istituzioni.
Guarda il video su YouTube

> Distribuzione automatica e salute, quali novità? 
Una rapida carrellata per segnalare letteratura, progetti ed esperienze che pongono il vending in relazione alla salute e alla prevenzione dell’obesità. A cominciare da un articolo della rivista Pediatrics, che, a seguito di una ricognizione sui prodotti erogati dai distributori, suggerisce strategie che prevedano appropriati standard qualitativi. Per continuare: le Linee Guida sugli alimenti e le bevande che dovrebbero costituire l’offerta del vending in ambito scolastico, proposte nello Stato dell’Alberta e aggiornate all’agosto 2009. Infine: documenti e materiali informativi per promuovere la salute nel settore curati da un gruppo di lavoro su nutrizione e attività fisica nella Baia di San Diego.

> Dal Concorso “Marketing per la salute” ai convegni: la collaborazione con Confida

La collaborazione con Confida si è consolidata nel corso degli anni, grazie a una sinergia che ha fatto leva sulla responsabilità sociale dell’Associazione di categoria del vending, declinandosi in numerose attività; sono stati studiati, in particolare, i modelli organizzativi e gli strumenti per promuovere la salute in questo settore.
Tra le iniziative, si segnala il contributo di Confida ed Eva (European Vending Association) alla realizzazione del Concorso “Marketing per la salute”. Molti sono stati, inoltre, i convegni dedicati ai temi trattati. La raccolta delle attività e la rassegna stampa sui progetti comuni (dal Sito del Programma “Comunicazione e Promozione della salute” delle Aziende Sanitarie modenesi).

> Linee di indirizzo per i capitolati d’appalto